Asas de Frango Agridoce no Forno

em

 #dia332e 365



Terçou com temperatura melhor, já não está tanto frio!😏😆

Mas existe um premonição de chuva para amanhã!😉☔

E com tempo esta manhã  mas com os próximos dias mais ocupada,  organizei-me para cozinhar (sem muito trabalho mas com imenso sabor e densidade nutricional) para 3 dias!🤣💪👩‍🍳🥖



Para almoço de hoje,  optei por umas Asas de Galinha Agridoce,  com uma pele extra crocante,  caramelizada (peganhenta de lamber os Dedos 🤗🤤🤤) e com um peculiar sabor , o Unhami!🤩😜😛

De simples e fácil preparação,  uma delícia de se comer!😄☺😆

E uma versão saudável deste prato cantonês...🐓

Que nos faz viajar em sensações sem sairmos do conforto do nosso lar...🤗🥰

Com uma carne super suculenta e tenra!🤤🐓

De guarnição,  marmelos da horta assados , mais Abacate e uma salada de tomate rosa,  pepino,  aipo,  rabanete e mozarela fresco sem aditivos (do Lidl)...🤭😏🥑🥗 



Asas de Galinha Agridoce no Forno 


Num tabuleiro,  juntei molho de tomate caseiro (tomate, pimento vermelho,  cebola, alho , sal e azeite até reduzir) cominhos em pó,  sementes de coentros esmagados,  paprika e pimento vermelho doce para dar um aroma a fumado,  alho em pó e Gengibre em pó para dar um calor  um picante suave, mel para adoçar(versão low carb xilitol  ou Eritritol  ou  Stevia) e sumo de limão  ou laranja para a acidez, sal marinho e raspa de queijo parmesão que além de ajudar a dar uma crosta ao gratinar, também ajuda a dar equilíbrio e salientar/intensificar os aromas, mais 1 colher de sopa de fermento de bolos (dará extra crocância)!







Um fio de azeite e misturei bem...

Juntei e envolvi bem as asas de frango, espalhando-as pelo tabuleiro sem as sobrepor...



Polvilhei generosamente com mais queijo parmesão ralado (do Lidl) e sementes de sésamo,  para darem extra crocância à pele e  um suave sabor a nozes tostadas...





Levei ao forno a 200 graus...



Ao fim de 10 a 15 minutos dei a volta e levei novamente ao forno entra 10 a 15 minutos, até a pele estar estaladiça...

O tempo depende do tamanho  das asas de Frango  ... 



Receita dos Marmelos Fritos no Forno:

https://tachosecucas.blogspot.com/2021/02/legumes-fritos-no-forno.html 



Foi a minha escolha para abrir a minha janela alimentar!😄

Delicioso!😉☺

E ainda repeti mais asas !🤭😆😛

É daquelas refeições que só sei comer com as mãos e o prazer que isso me dá!🤲

Porque comer saudável não tem nada de aborrecido!😃😁🤗

E de complicado,  muito menos!🤗🤤





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