Asas de Frango Agridoce no Forno

#dia332e 365

Terçou com temperatura melhor, já não está tanto frio!😏😆

Mas existe um premonição de chuva para amanhã!😉☔

E com tempo esta manhã mas com os próximos dias mais ocupada, organizei-me para cozinhar (sem muito trabalho mas com imenso sabor e densidade nutricional) para 3 dias!🤣💪👩‍🍳🥖

Para almoço de hoje, optei por umas Asas de Galinha Agridoce, com uma pele extra crocante, caramelizada (peganhenta de lamber os Dedos 🤗🤤🤤) e com um peculiar sabor , o Unhami!🤩😜😛

De simples e fácil preparação, uma delícia de se comer!😄☺😆

E uma versão saudável deste prato cantonês...🐓

Que nos faz viajar em sensações sem sairmos do conforto do nosso lar...🤗🥰

Com uma carne super suculenta e tenra!🤤🐓

De guarnição, marmelos da horta assados , mais Abacate e uma salada de tomate rosa, pepino, aipo, rabanete e mozarela fresco sem aditivos (do Lidl)...🤭😏🥑🥗

Asas de Galinha Agridoce no Forno

Num tabuleiro, juntei molho de tomate caseiro (tomate, pimento vermelho, cebola, alho , sal e azeite até reduzir) cominhos em pó, sementes de coentros esmagados, paprika e pimento vermelho doce para dar um aroma a fumado, alho em pó e Gengibre em pó para dar um calor um picante suave, mel para adoçar(versão low carb xilitol ou Eritritol ou Stevia) e sumo de limão ou laranja para a acidez, sal marinho e raspa de queijo parmesão que além de ajudar a dar uma crosta ao gratinar, também ajuda a dar equilíbrio e salientar/intensificar os aromas, mais 1 colher de sopa de fermento de bolos (dará extra crocância)!

Um fio de azeite e misturei bem...

Juntei e envolvi bem as asas de frango, espalhando-as pelo tabuleiro sem as sobrepor...

Polvilhei generosamente com mais queijo parmesão ralado (do Lidl) e sementes de sésamo, para darem extra crocância à pele e um suave sabor a nozes tostadas...