Coelho no Forno

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 Estes dias assim nublados faz-nos apetecer comidinha de forno...

E se for um coelho , que ficou a marinar um dia, melhor ainda...🐇🐰 



Coelho no Forno 


Temperei na noite anterior o coelho com sal, alhos,  pimenta preta,  curcuma,  paprika,  piripiri,  pimentão doce,  sementes de cominhos,  louro, alecrim , tominhos,  vinho branco, raspa e sumo de limão e azeite ev...

Levei a assar no forno por 60 a 70 minutos,  a 180 graus...



A meio tempo,  dei a volta à carne no tabuleiro...

E 15 minutos antes de estar pronto,  juntei couves de Bruxelas...

Como são pequenitas,  bastou 15 Minutos a assar ...

Acompanhamos com Batata Doce Gratinada também... 



Batata Doce Gratinada:

https://tachosecucas.blogspot.com/2021/02/batata-doce-gratinada.html 


É tão fácil de se fazer!

E fica tão saboroso e aromático!🐰🐇😛😜🥬🍠



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