Pianinho e Entremeada de Porco no Forno

em

 #DesafioNovembroKeto 

Dia 14 Almoço 



Ontem ao fim da tarde temperei logo um quilo de pianinho e um quilo de entremeada de porco, pois na meteorologia deu chuva para hoje...🥩🥓



Assim, em vez de assar na brasa, facilmente se faria no Forno...😛

E ainda bem!🙄

Pois amanheceu um  céu limpo e um sol espectacular neste domingo mas terminamos o nosso almoço com chuva e trovoada!⛈



Coitadinha da minha Sasha!🐕😪

Tem muito medo da trovoada ...😢

Iniciamos a refeição com Queijo Gratinado e de prato principal, deliciamo-nos!🐖😉😛 



Pianinho e Entremeada de Porco no Forno: 


No tabuleiro de ir ao forno coloquei pimentão doce, paprika, curcuma, cominhos moidos, pimenta preta moída, alecrim da horta, bastante dentes de alho esmagados, sal e azeite ev...

Misturei bem os temperos no azeite ev e depois besuntei a carne neste molho...

Levei ao frigorífico para marinar até ser hora de ir ao forno!!!



Hoje, por baixo da carne, no tabuleiro coloquei fatias de Abóbora Hokkaido e dos últimos marmelos da horta...

Levei ao forno por 80 minutos, a 180 graus!

Aos 40 minutos, dei a volta à carne!😉 



Eu acompanhei com meia Pêra Abacate, uma fatia de Abóbora e outra de marmelo!😛

Repeti mais uma fatia de Entremeada!🤤

Dois terços de proteína e gordura para um terço de vegetal, legumes e fruta de baixo índice glicémico!💪😃

Eles acompanharam também com batata doce, que esteve a assar ao mesmo tempo da carne!🍠😊



Mais uma refeição em família, de convivio, sem sair do desafio Cetogénico!😃😛

Deliciosa e gulosa!🤩😋

Saciante e proteíca!😊🤣🤗

Ao som da chuva a cair, com a cozinha cheia de aromas, que bem se está !⛈☺☺

Tardes boas!



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