Crepes Keto

em

 #dia316 de 365

Dia 7 de 21 do #DesafioNovembro2023Keto 



Domingou , com uma "Primavera algarvia " em Novembro!😏☀️🌡

Que temperatura espectacular!😄🤗

Com as Cuquinhas ainda com o organismo no horário antigo,  depois de uma noite mal dormida  com os dentes novos da Bebé,  madrugaram novamente,  sem quererem saber que hoje é domingo!👧👶

Assim, cedo fomos para a cozinha fazer uns Crepes keto, sem farinhas,  deliciosos , simples e fáceis!🤗🥞



Ideais para este desafio Cetogénico  , aptos para crianças,  para Celiacos e diabéticos também!😋😇😇

Cheios de sabor e de proteina animal mais boa gordura para nos promover saciedade por mais tempo ao organismo!🤭😋😛



Eu e a Mini Cucas comemos com Chocolate 95%(do Lidl) derretido com manteiga,  a Cuquinhas simples,  Mestre Cucas com canela em pó e outras com manteiga de amêndoa sem aditivos (Pingo Doce)...🤗🍫

Cada um com o seu gosto pessoal!🤣🤤






Juntei também goiaba da feira  semanal da fruta em Quarteira (fruta low carb, de baixo índice glicémico) ...😜☺

E um cafezão (hoje de máquina ) para abrir bem a pestana!😏🤭👁 



Crepes Keto 


4 ovos

125 gr Mascarpone ou Queijo Creme ou a parte espessa do leite de côco após 24 horas no frigorífico 

1 colher de café de Extracto de baunilha e /ou raspa de limão,  laranja,  erva doce moida,  canela em pó...


Juntei todos os ingredientes num copo medidor...







Com a varinha mágica,  facilmente processei até ter uma mistura homogénea...




Entretanto aqueci bem uma frigideira em lume médio...

Pincelei-a com azeite virgem extra...

Verti um pouco de massa dos crepes  e espalhei-a pela superfície da frigideira...




Aguardei até que a massa se soltasse da frigideira e dei a volta ao crepe...



Aguardei um minuto e retirei...



Voltei a fazer mais crepes até terminar a massa... 


Obs- para versão salgada,  remover os aromáticos e rechear com pasta de frango (queijo creme,  frango desfiado e aromáticas), ou pasta de atum , queijo e presunto...



Um pequeno almoço guloso sem culpas!😄😉

Ainda dizem que não sabem o que comer neste estilo de vida!😅🤣😂

Algo tão simples assim, até parece mentira!🤗

E sempre com tanto teor de aromas, de sabor e de nutrição!😜🤤

Porque comer saudável não tem nada de complicado e nem de aborrecido!😋😉

Descomplica-te!😉😄💪 



Receita original aqui:

https://fb.watch/ognmw1CF0n/




Comentários

Enviar um comentário

As mais populares...

Imagem

Massa Mãe Sem Glúten e Sem Descarte

 #dia327 de 365 Metas  #PãoSemGluten  Massa Mãe Sem Glúten e Sem Desperdício — o fermento que desperta devagar Mais uma semana passou e, com a teimosia boa que só a idade ensina, voltei ao ritual da massa mãe. O frio lá fora atrasou os ritmos, obrigando-me a praticar a paciência — essa virtude silenciosa que cresce connosco e que, na cozinha, se revela magia pura. Fiz a receita a dobrar, aconcheguei o frasco no forno morno, envolvi-o numa toalha como quem embala um ser pequeno e vivo. E assim, devagarinho, nasceram duas fornadas: um pão rústico, um brioche suave, e ainda um frasco de massa mãe guardado no frigorífico, quieto, à espera de ser alimentado para reabastecer o stock de pão sem glúten da Casa dos Cucas.🤗👩‍🍳 O princípio de tudo A massa mãe nasce sempre de um milagre simples: farinha e água que, quando se encontram, despertam microrganismos invisíveis — leveduras selvagens, bactérias benéficas, vida microscópica que já mora nos grãos. No abrigo morno de um fras...
Imagem

Pão de Claras Low Carb

  Para aproveitar as claras ontem, ao fazer Doce de Ovos e como tinha de atestar o stock de Pão cá por casa,  fiz um delicioso,  rápido e simples Pão de Claras!🤗👩‍🍳🥖 Espectacular,  guloso e super proteíco!🤤😍 Lembra a textura dos Pães de Forma pela sua fofura extra e formato!😋🍞 Mas sem glúten,  sem farinhas processadas!😝☺😇 Um Pão Caseiro saudável,  apto para pequenos e grandes,  diabéticos e Celiacos!🤪😇 As miúdas adoraram seu sabor e textura!😊👶👧 Ontem a Mini Cucas deliciou-se com uma bela Sandochas de queijo e presunto!🤤👧🥪 Esta manhã pediu torrado !😉😍 À velocidade que está a desaparecer nestes 2 dias, optei por o guardar no frigorífico,  em caixa hermética (está calor) , em vez de fatiar metade e congelar!😅🍞  Pão de Claras Low Carb  6 claras Pitada de sal  100 gr de farinha de amêndoa  3 colheres de sopa de fibra de psilio  1 colher de sopa de fermento  Obs- podem trocar a farinha de amêndoa por a...
Imagem

Pão da Avó sem Glúten

 #dia291 de 366 Metas Depois da tempestade de ontem, amanheceu a bonança!⛈🌤 E com um sol esplêndido, aproveitei logo para dar caminhada, após pequeno almoço das Cuquinhas!👶👧 Para seu pequeno almoço, a Mini Cucas quis um Pão da Avó sem glúten torrado com manteiga !😉👧🧈 A Cuquinhas bebé com Manteiga de Amendoim sem aditivos (do Pingo Doce) e queijo gouda sem aditivos (do Lidl)...🧀🥜👶 Mestre Cucas preferiu rechear seu pão com ovos mexidos...🥚🧑‍🍳 Cada um com o seu gosto(a Cuquinhas bebé até de simples ela gosta) !🤣😋 Para a escolinha, a Mini Cucas pediu sandochas com queijo gouda e presunto sem aditivos (100% natural Arroya do Pingo Doce)...🥪😉 Ora, é por cá por casa devorarem este delicioso pão, que quando faço tem de ser dose a dobrar!😅🤣 E desta vez, quem preparou a mistura foi a Mini Cucas!👧💪🥖 Por ser tão simples e fácil de se preparar, sem necessidade de sovar!😉😇 E resulta num fantástico Pão que lembra os da Avó, com uma côdea extra estaladiça e um miolo extra fo...
Imagem

Broa de Milho Tradicional Portuguesa sem Glúten

 #PãoSemGluten  A broa de milho é daquelas receitas que carregam a terra nos gestos e o tempo no sabor. Há nela uma rusticidade honesta, quase primitiva, que nos transporta para cozinhas antigas, onde o calor vinha do forno a lenha e o pão era mais do que alimento — era sustento, era presença, era casa. A sua crosta firme, dourada e estaladiça guarda um interior húmido, ligeiramente granulado, que se desfaz devagar, libertando o doce natural do milho em contraste com tudo o que a acompanha.🍞🌽 A sua origem é profundamente rural, enraizada no Norte de Portugal, onde o milho ganhou lugar essencial na alimentação. Misturado com centeio ou trigo, dava origem a pães densos, duradouros, pensados para alimentar dias longos de trabalho. Mas mais do que os ingredientes, sempre foi o processo que definiu a broa — o escaldar da farinha, o respeito pelo tempo da massa, o calor certo do forno. Um saber passado de geração em geração, sem pressa, sem atalhos.😜🤗 Nesta versão, a tradição ma...
Imagem

Pão Forte à Moda dos Cucas Keto

 Amanhã é domingo e por norma, a rotina é fazer uns mimos para o pequeno almoço em família!👨‍👩‍👧‍👧🥰 Como estamos em desafio Cetogénico, desta vez optei por fazer um Pão Cetogénico!🍞💪 Este pão sem farinha, sem glúten, simples de fazer, nutritivo e protéico será o nosso mimo matinal!!!☺😍 Confesso que já todos cá em casa provamos e aprovamos!😅😀 Foi o nosso lanche, com uma fatia do Bacon Caseiro!🥓😋😛 Pão de desportistas de alta competição também é apto para Celiacos, para diabéticos e para a nossa dieta!😋😛😉 Este é o único pão saudável de verdade que te deixa mais forte ao invés de mais inchado !😆😝😜  Pão Forte à Moda dos Cucas Keto 450 gr de Frango cozido  6 ovos 30 gr de queijo ralado  1 + ½ colher de sopa de azeite ev  1 + ½ colher de sopa de fermento  3 colheres de sopa de fibra de psilio  1 colher de sopa bem cheia de alho ralado  Orégãos secos Sal Sementes de abóbora e de girassol para decorar  Na picadora ou liquidificadora...