Pão de Atum Keto

em

 #dia326 de 365

Dia 17 de 21 do #DesafioNovembro2023Keto 



E ligeiramente a temperatura vai baixando...😪🌡



Esta manhã fomos dar caminhada e nem casaco despi em Quarteira,  pois embora estivesse soalheiro, estaca um ar fresco...🤭



Depois, ida ao Mercado semanal da fruta em Quarteira,  abastecer-nos de alguns fruta e vegetais sensazonais ...☺😄😁



Chegamos a casa e ,após guardar as compras,  servimo-nos do nosso almoço!😅😜



Quebrei meu jejum com 2 belas fatias do Pão de Atum Keto  com Queijo Camembert Gratinado com Frutos Secos Cetogénico!🥖🧀😉



Delicioso e tão guloso!🍞🐟

Ontem Quebrei com 2 fatias do Pão de Atum Keto com Queijo Fresco Caseiro...😏🤤



E no Domingo,  ainda morno, servi-o com Queijo halloumi grelhado ...😃😛



A Mini Cucas adora este Pão simples...😋👧

E o Mestre Cucas opta por o torrar e barrar com manteiga!😉🧑‍🍳



Cada um com o seu gosto pessoal mas em comum , o adorar este fantástico Pão!🤗☺

Super fofo, proteíco e repleto de sabores!😄😁🥰



Um Pão saudável Cetogénico sem farinhas,  sem culpas e sem glúten !🤣😇

Apto para diabéticos e para Celiacos!🤗😏 



Pão de Atum Keto 


500 gr de Atum escorrido 

6 ovos

6 colheres de sopa de fibra de psilio 

3 colheres de sopa de azeite virgem extra 

1 colher de sopa de fermento 

Oregãos qb (opcional)

Alho em pó qb (opcional)

Pitada de sal 


Dividi as claras das gemas ...



Bati as claras em castelo com uma pitada de sal...(opcional este passo mas o pão fica extra fofo)




Na liquidificadora/picadora juntei as gemas, o azeite ,a fibra e os temperos ...



Processei...

Pouco a pouco fui juntando o atum e processando...





No fim, adicionei o fermento e voltei a processar...

Juntei delicadamente,  pouco a pouco, esta mistura nas claras em castelo e fui envolvendo,  encorpando delicadamente, para as claras não perderem o seu ar...





Forrei uma forma de silicone de bolo inglês com papel vegetal...

Verti a massa lá para dentro...




Por cima, polvilhei com sementes de sésamo para decorar (opcional )...



Levei ao forno a 180 graus por 50 a 60 minutos...

Retirei do forno, aguardei 10 minutos para a massa assentar e desenformei...



Deixei arrefecer bem na rede... 




Agora, quando a fome chegar, ainda o irei testar tostado com queijo e presunto!😅🥪



Metade do Pão já o fatiei e congelei, pois assim se aparecer aquela gula assoberbada por Pão,  terei sempre à mão esta boa escolha!👋😋



E se não tivesse, rapidamente e fácil faria, para me deliciar uma hora mais tarde!☺😝



Porque comer saudável não tem nada de aborrecido!😏🤤



E sim,no estilo Cetogénico podes comer Pão também !😝☺



Atreves-te a mudar de mentalidade?😉☺



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