Empadão de Pato Low Carb

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 E , enquanto o Mestre Cucas tinha para si Arroz de Pato 🦆, para mim fez empadão de Pato ...🥰😋 


Empadão de Pato Low Carb 


Refogou numa frigideira o pato desfiado cozido  com azeite ev, cebola e alho picados, cogumelos laminados e  chouriça aos cubos...

Temperou com salsa picada, paprika e pimenta preta...

À parte cozeu abóbora em água...

Escorreu a água...

Juntou 2 colheres de sopa de quark, 2 colheres de manteiga e 1 ovo batido...

Temperou com sal e noz moscada...

Misturou tudo com a varinha mágica...

Num tabuleiro verti o pato desfiado.. 

Por cima espalhei o purê de abóbora...

Decorei com umas rodelas de chouriço...

E, com uma salada de beterraba ( beterraba cozida temperada com sal, alho, coentros picados, pimenta preta , azeite ev e vinagre) aacompanhar, estava divino!!!😜😋😝🦆🎃🍄 


Obs- podem fazer com  refogado de peixe, de carne picada, de frango...

O purê  também pode ser de couve flor, bróculos, batata doce...

É ao gosto de cada um e com o que temos no frigorífico...


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