E porque este ano o bacalhau não reinou na mesa de Natal mas não nos esquecemos dele...😋🐟
Bacalhau de Cebolada
Numa frigideira com azeite ev, juntei cebolas às rodelas, alho laminado, pimento vermelho às tiras, louro, curcuma , pimentão doce, paprika e pimenta preta...
Deixei refogar bem...
Quando a cobola começou a caramelizar, juntei as postas de bacalhau com a pele para baixo...
Envolvi-as na cebolada e tapei a frigideira ...
Deixei estufar lentamente entre 12 a 15 minutos...
Antes de servir, polvilhei com coentros picados...
Acompanhamos com couve lombarda e cenoura cozida!!!
Uma golosice tão nutritiva!😋😛🐟🧅🥬🥕
Bom apetite!!!
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