Bacalhau de Cebolada

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 E porque este ano o bacalhau não reinou na mesa de Natal mas não nos esquecemos dele...😋🐟 



Bacalhau de Cebolada 


Numa frigideira com azeite ev, juntei cebolas às rodelas, alho laminado, pimento vermelho às tiras, louro, curcuma , pimentão doce, paprika e pimenta preta...

Deixei refogar bem...

Quando a cobola começou a caramelizar, juntei as postas de bacalhau com a pele para baixo...

Envolvi-as na cebolada e tapei a frigideira  ...

Deixei estufar lentamente entre 12 a 15 minutos...

Antes de servir, polvilhei com coentros picados...

Acompanhamos com couve lombarda e cenoura cozida!!!

Uma golosice tão nutritiva!😋😛🐟🧅🥬🥕

Bom apetite!!!



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