Entrecosto Frito

em

 É um dos pratos mais amados e mais odiados...😃🤤

Aqui,  excepto a Mini Chef,  adoramos!!!😛😃

Como José Cid anuncia faz anos:

"Faz-me favas com chouriço, que é o meu prato favorito "!!!🤤

E , depois de as descascar,  eu e o Mestre Cucas lá fomos as saborear...😄

Com umas belas tiras de Entrecosto...🐖😛 



Entrecosto Frito 


Tempere umas horas antes,as tiras de entrecosto com bastante alhos esmagados,  paprika, curcuma em pó,  piripiri,  pimenta preta,  pimentão doce,  noz moscada,  cominhos, louro,  sal e vinho branco...

Deixei marinar...

Depois,  fritei a carne em azeite e num pouco de banha!

Juntei também rodelas de chouriça sem aditivos (Varanegra)...😄🤤😋

No fim, ao servir , polvilhei com coentros picados...😛 



De guarnição,  tivemos as nossas Favas Estufadas  e uma bela salada de Alface com coentros picados,  tomate, cebola temperada com sal, azeite ev e vinagre de sidra!🥗😁😅 



Favas Estufadas:

https://tachosecucas.blogspot.com/2021/02/favas-estufadas.html 



Um prato simples,  tipicamente português e tão saboroso!!!😃

Retirei a pele a algumas Favas e demos a provar à Mini Cucas...👶

Parece-me que gostou!👶👶🥰🥰🥰

Bom apetite!😃




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