É um dos pratos mais amados e mais odiados...😃🤤
Aqui, excepto a Mini Chef, adoramos!!!😛😃
Como José Cid anuncia faz anos:
"Faz-me favas com chouriço, que é o meu prato favorito "!!!🤤
E , depois de as descascar, eu e o Mestre Cucas lá fomos as saborear...😄
Com umas belas tiras de Entrecosto...🐖😛
Entrecosto Frito
Tempere umas horas antes,as tiras de entrecosto com bastante alhos esmagados, paprika, curcuma em pó, piripiri, pimenta preta, pimentão doce, noz moscada, cominhos, louro, sal e vinho branco...
Deixei marinar...
Depois, fritei a carne em azeite e num pouco de banha!
Juntei também rodelas de chouriça sem aditivos (Varanegra)...😄🤤😋
No fim, ao servir , polvilhei com coentros picados...😛
De guarnição, tivemos as nossas Favas Estufadas e uma bela salada de Alface com coentros picados, tomate, cebola temperada com sal, azeite ev e vinagre de sidra!🥗😁😅
Favas Estufadas:
https://tachosecucas.blogspot.com/2021/02/favas-estufadas.html
Um prato simples, tipicamente português e tão saboroso!!!😃
Retirei a pele a algumas Favas e demos a provar à Mini Cucas...👶
Parece-me que gostou!👶👶🥰🥰🥰
Bom apetite!😃
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