Polenta

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 Hoje o Mestre Cucas pediu Polenta para guarnição!🧑‍🍳

E, como fazia meses que não comíamos,  aceitei de bom grado fazer...😄😃

Já que temos Carolo de Milho Biológico e que iríamos ligar o forno para fazer uma sessão de petiscos...🌽🤣🤣 



Polenta 


Num tacho, com azeite ev em lume brando, juntei alhos picados e coentros picados...

Temperei com sal e pimenta preta...

Juntei 2 dl de água e deixei ferver...

Depois juntei 250 gr de carolo de milho biológico...

Em lume mínimo,  (às vezes médio 😅) fui mexendo sempre, com a vara de arames até engrossar...

Tem de ficar bem espesso ...😉

Apaguei!

Pincelei um tabuleiro com azeite ev...

Verti a Polenta  para lá e espalhei-a pelo o fundo do tabuleiro...

Deixei arrefecerem e solidificarem ...(podem fazer nas vésperas)

Depois,  cortei-as aos cubos...

Verti um fio de azeite ev por cima e levei ao forno por 30 minutos a 180 graus! 

(Também podem fritar em azeite ev...)



E , estavam deliciosas!!!

Aos tempos que não comíamos!!!🤤🤤😄🌽

Grande pedido do Mestre Cucas!☺😁😍

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