Ervilhas com Ovos Estufadas

em

 Hoje introduzi as Ervilhas na alimentação da Mini Cucas...😉😍👶🥰



Fiz para os graúdos Ervilhas com ovos e para a Mini Cucas também!🥰🥰🥰🥚

Foi tão bom vê-la a comer , grão a grão...🥰

E nós , as primeiras Ervilhas do ano!😍😛

Que delícia!🤤🤤 



Ervilhas com Ovos Estufadas 


Num tacho,  aromatizei um fio de azeite ev com paprika, curcuma ,talos dos coentros picados e pimenta preta moída...

Juntei ,quando o azeite aqueceu, cebola roxa picada e alhos picados também...

Deixei refogar...



Juntei rodelas de Chouriço sem aditivos (usei Varanegra) ...

Deixei refogar um pouco...

De seguida adicionei tomates picados e pimento vermelho aos cubos...



Deixei reduzir um pouco e temperei com sal.  .

Juntei as Ervilhas e deixei que fritassem um pouco...

Adicionei água (apenas o suficiente para tapar as Ervilhas)...

Tapei e deixei ir estufando lentamente...

Quando as Ervilhas tiverem quase cozidas, (nestas foram 15 minutos após levantar fervura), juntei um a um os ovos,  para irem escalfando neste molho e apurando logo também o sabor dp refogado!!!



Ao fim de uns minutos, (no meu caso,ao fim de 15 pois gosto dos ovos bem passados) polvilhei generosamente com coentros picados  ...

Apaguei e deixei apurar uns 5 minutos antes de servir...

(Para a Mini Cucas foi sem sal, sem pimenta preta e sem chouriça) 



E foi um limpar de pratos cá por casa que foi uma  maravilha!☺☺☺🥰

Embora leguminosas, as Ervilhas são uma fonte de fibras e de proteínas!!!☺🧀

E estas estavam tão tenras e deliciosas!!!😉

Que maravilha!!☺

Bom apetite!😋


#twostepbehindyou #semgluten #glutenfree #fitfoodporn #fitfoodie5k #freegluten #celiacos #receitassemgluten #paleodiet #primaldiet #paleoevida #paleofood #healthylifestyle #healthfoodporn #healthydinner #paleodinner 

Comentários

Enviar um comentário

As mais populares...

Imagem

Pão Forte à Moda dos Cucas Keto

 Amanhã é domingo e por norma, a rotina é fazer uns mimos para o pequeno almoço em família!👨‍👩‍👧‍👧🥰 Como estamos em desafio Cetogénico, desta vez optei por fazer um Pão Cetogénico!🍞💪 Este pão sem farinha, sem glúten, simples de fazer, nutritivo e protéico será o nosso mimo matinal!!!☺😍 Confesso que já todos cá em casa provamos e aprovamos!😅😀 Foi o nosso lanche, com uma fatia do Bacon Caseiro!🥓😋😛 Pão de desportistas de alta competição também é apto para Celiacos, para diabéticos e para a nossa dieta!😋😛😉 Este é o único pão saudável de verdade que te deixa mais forte ao invés de mais inchado !😆😝😜  Pão Forte à Moda dos Cucas Keto 450 gr de Frango cozido  6 ovos 30 gr de queijo ralado  1 + ½ colher de sopa de azeite ev  1 + ½ colher de sopa de fermento  3 colheres de sopa de fibra de psilio  1 colher de sopa bem cheia de alho ralado  Orégãos secos Sal Sementes de abóbora e de girassol para decorar  Na picadora ou liquidificadora...
Imagem

Cheesecake de "Ferrero Roche " Keto

 Dia11 de 21 do #DesafioKeto  Estes dias de chuva intensa e com as Cuquinhas adoentadas mas cheias de energia,  sem poderem gastá-la na rua, achei que a família toda necessitava de um mimo!🥰 Perfeito para a Mini Cucas fazer e despender um pouco da sua energia,  enquanto criámos memórias!😜👧 Desta vez, estando eu em Desafio Cetogénico,  escolhi uma sobremesa perfeita para todos,  incluindo eu!😇🤪😍 Um Cheesecake de Ferrero Roche!☺🤤 Com a sua base de Bolacha crocante,  o seu recheio cremoso e o topo crocante e estaladiço,  lembrando esse famoso Bombom!😋😝 Uma explosão de sabores fantásticos,  de texturas sumptuosas e deliciosas!🤗😃 Tanto sabor e tanta simplicidade!😛😜 Tão fácil e tão rápido de se preparar,  que quem o fez praticamente todo foi a Mini Cucas,  com os seus 4 anos!👩‍🍳👧🥰 Um gosto de a ver preparar e provar tudo que faz e ver no final o orgulho estampado em seus olhitos de chocolate,  ao ver e provar o resul...
Imagem

Pão Australiano sem Glúten

  Passado Domingo,  atestamos também o stock de Pão cá por casa!😉🍞 E desta vez, quem escolheu qual fazer foi a nossa Chocoalcoolic's de serviço,  a  Mini Cucas!👧🍫 A seu pedido,  fizemos um Pão Australiano!🤤🍞 Que ela ajudou a preparar!🤭🤗👩‍🍳 É tão fácil e simples de se fazer,  até para uma criança de 3 anos!😇🥰😍 Um Pão delicioso,  de miolo extra fofo e saboroso!🤗 Que sabe bem simples,  com manteiga,  nos molhos das refeições,  torrado , em tostas ou em sandochas!🤤🥪 Na sua peculiar cor escura, mas fantástico de sabor!🍞😉 Um Pão Caseiro saudável,  sem glúten e sem farinhas processadas!😇☺😋  Pão Australiano sem Glúten  2 + ⅓ de chávenas de água morna  2 colheres de sopa de açúcar mascavado  3 colheres de sopa de azeite virgem extra  11 gr de fermento de padeiro  Misturei bem os ingredientes e deixei repousar por 20 minutos até obter uma esponja...  1 chávena de farinha de arroz  1 ...
Imagem

Pão de Batata Doce Vegan sem Glúten

 #dia10 de 365 Metas  Sextou!😉🤗 Mas hoje meio nublado!🌥🙄 Mas com temperaturas excelentes para se ir dar um caminhada depois de dar o pequeno almoço das Cuquinhas!👶👧🥰 O Pão de Batata Doce,  com um miolo extra fofo, húmido  e uma côdea super estaladiça (pus púcaro com água fervente ao mesmo tempo que o Pão assou para fazer vapor)!🤤🥖 Um Pão delicioso e tão guloso!😃😜 Como a Mini Cucas adora comida Colorida,  fiz com batata doce polpa roxa que compramos no Lidl!😉🍠 Assim,  também resultou em fatias de pão arroxadas!🍞👧💜 Quis logo com manteiga  ao pequeno almoço uma sandochas com queijo gouda para a escolinha!😉☺🥪 E eu fatiei já metade para congelar , para mais tarde!😏🤭 Quem congela,  sempre tem!😄😍 Ao vê-las a comer com imenso prazer,  constatei que foi a escolha perfeita para atestar o stock desta semana de pão!😜🤗 É que o Foccacia sem Glúten depressa voou e este,parece-me que irá pelo o mesmo caminho!🤣😅🍠🍞 A batata doce ele...
Imagem

Crepe de Ovo

 E para quebrar o jejum noturno, nada melhor que um crepe de ovo recheado com queijo fresco e presunto ,um  kiwi e uma chávena de chicória!!!🥚🧀🍖🥝☕ Verto 1 ovo batido numa frigideira antiaderente de 25 cm aquecida e espalho o ovo pela a frigideira... Espero em lume brando até o ovo se soltar... Dou a volta e  aguardo um minuto mais até rechear a gosto!🥚😛 E pronta para voltar a amamentar a minha Mini Cucas!🥰👶😁
Imagem

Pão de Aveia

 Lá apanhei coragem para, com este calor, embora mais fresco hoje, ligar o forno...🥵🌡 Pão de Aveia 1 chávena de farinha de arroz ⅔  chávena de fécula de batata ou amido de milho ou polvilho doce  1 chávena de farinha de aveia sem glúten  1 pacote de fermipan  Sal  ⅓ da chávena de fibra de psilio  2 colheres de sopa de azeite ev  2 colheres de sopa de açúcar mascavado  2 chávenas de água morna  1 colher de café de bicarbonato de sódio Ou 1 colher de sopa de fermento  Flocos de aveia sem glúten para enfeitar  Primeiro misturei os ingredientes secos e pouco a pouco fui juntando os líquidos... Verti a massa para uma forma de silicone de bolo inglês ... Polvilhei com focos de aveia sem glúten por cima... Deixei levedar por um pouco mais de 30 minutos... Levei ao forno a por 50 a 60 minutos a 200 graus... E, viva ao pão quente com Manteiga!🍞🧈😝😛 Deixei o Pão arrefecer em cima de uma grelha...🍞😋😛 Obs- a medida da chávena é de ...