Pulled Chicken na Slow Cooker

em

 Ora bem...😆

Pouco tempo depois voltei a usar a Slow Cooker...😋🐓



Desta vez, para um frango do campo enorme...😃🙂

Que estufando assim, lentamente en temperatura baixa ficou tão tenro, macio e saboroso...🤤🤤

Até parecia manteiga a derreter na boca...😋😛 



Pulled Chicken na Slow Cooker 


Temperei de um dia para o outro o frango do campo com sal, curcuma em pó, paprika, pimenta preta moída, pimentão doce, cominhos, noz moscada, sementes de coentros moidas  , cravinho, canela em pó, louro, alhos laminados e folhas de hortelã...



Juntei logo na marinada rodelas de tomate, de cebola, de pimento vermelho e de aipo, para ir dando sabor...

Não juntei  azeite ev porque o frango do campo era Caseiro e Já tem por ele mesmo muita gordura...



Juntei logo também cenouras inteiras à marinada...

Deixei marinar no frigorífico até esta manhã...

De manhã, o Mestre Cucas colocou o frango com as cenouras com a marinada dentro da Slow Cooker...

Ligou na temperatura máxima por 5 horas...

Depois, foi só esperar que o frango fosse cozendo lentamente e apurando...😋🤤



Na última meia hora, polvilhei com coentros picados...

Tapei e deixei novamente a estufar lentamente...

Ao servir , acompanhei com "talharim" (couve coração de boi cortado à Juliana e cozida a vapor) com rabanete e azeitonas... 



Receita da Couve cozida a vapor:

https://tachosecucas.blogspot.com/2021/01/couve-lombarda-cozida-vapor.html 



Cortei as cenouras às rodelas e polvilhei com um pouco mais de coentros picados...😉🍲😛 



Uma refeição simples mas tão apetitoso!😁😆🤗

Uma carne de frango tão saciante e tão deliciosa!😛😋

Tão apurada...😜😜

Bom apetite!☺😋



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