Pães de "Leite" sem Glúten

 Temos um fim de semana de Verão!☀️⛱

Para o aproveitar, a Mini Chef foi passar o fim de semana à beira mar...👩‍🦰🥰

Fiz então uns Pães de "Leite" para fazerem umas sandochas que levaram na marmita...😋😛🥪

E para nós, foi o nosso pequeno almoço!☺🤗

Uns Pães de Leite sem Glúten e sem farinhas processadas ...🍞🥰😃🤤

Tão fofinhos e deliciosos!🤗☺ 

No prato da Mini Cucas, um Pão de "Leite" em tamanho Mini , metade com manteiga e a outra metade com manteiga de amendoim, tiras de qyeijo @Babybel e morangos da horta...🥖🧀🍓

No meu prato, um Pão de "Leite " recheado com manteiga, presunto sem aditivos e queijo, morangos e pitangas da horta mais uma  chávena Xl de chicória!🥪🍓☕ 

Pães de "Leite " sem Glúten 

4 ovos

8 colheres de sopa de iogurte natural ou leite de côco 

4 colheres de sopa de azeite ev 

4 colheres de sopa de fibra de psilio 

60 gr de farinha de arroz 

60 gr de amido de milho ou fécula de batata 

40 gr de polvilho doce ou fécula de mandioca 

1 colher de sopa de açúcar mascavado (opcional)

1 colher de sobremesa de aroma a baunilha ou canela em pó (opcional)

1 colher de sopa de fermento 

1 colher de café de bicarbonato de sódio 

Pitada de sal 

Sementes de Sésamo para decorar (opcional) 

Numa taça misturei as farinhas com a fibra de psilio e o sal...

Juntei os restantes ingredientes...

Fui amassando e misturando bem todos os ingredientes...

Com as mãos húmidas de água, fiz bolinhas com a massa (ou usar a colher para por as colheradas de massa se tiver muito liquida )...

Pus as bolas num tabuleiro forrado com papel vegetal...

Polvilhei com sementes de sésamo por cima...

Fiz umas mini bolinhas para a Mini Cucas...

Levei ao forno por 15 minutos, a 180 graus... 

(Faço sempre  receita a dobrar, para congelar também)

Obs - se está em perda de peso ou for diabético deve optar pela versão low carb, trocar as farinhas por 160 gr de farinha de amêndoa e trocar o açúcar mascavado por xilitol/Eritritol/Stevia! 

Este fim de semana temos uma golosice para o pequeno almoço...☺🤗

Congelei uns quantos dos tamanho mini para ir descongelando e dando de pequeno almoço à Mini Cucas...🥖🥰👩‍🦰👶

Uma delícia tão boooooooooa!🤤😃

Bom fim de semana!😃😉