Salada Fria de Atum & Quinoa

em

 O Mestre Cucas hoje não pode vir almoçar connosco...🧑‍🍳

Ora...😏



Sai uma Salada bem fresca e nutritiva para mim e Mini Cucas!😉😆



Daquelas coloridas e tão simples!😛😝

E cheias de sabor...🤤😅 



Salada Fria de Atum & Quinoa 


Lavei em água corrente meia chávena de bagos de Quinoa...



Levei a cozer com um pouco de sal e uma chávena de água por uns 10 minutos de fervura, lentamente...

Deixei arrefecer bem... 



Coloquei a Quinoa cozida numa saladeira...

Juntei cebola roxa picada , tomate picado, rodelas de aipos , pepino e de rabanetes , pimento vermelho aos cubos, azeitonas , atum de lata e ovo cozido...



Temperei com salsa picada, orégãos secos, azeite ev  e no meu prato juntei o vinagre de sidra...😋😜 



Acompanhamos com Salada de Beterraba ! 


Receita da Salada de Betarraba:

https://tachosecucas.blogspot.com/2021/01/salada-de-betarra.html 



No prato da Mini Cucas ainda juntei um pouco de pêssego da horta e rodelas de Batata Doce Assada no Forno...🍑🍠👶🥰



Viemos almoçar para o quintal, aproveitando está maré de calor!😉😏👶🥰

Que bem me soube esta Salada!😉😛

Quem mais é fã de Saladas rápidas e proteícas? 



Obs-podem trocar o atum por frango ou por Camarão cozido!🐓🦐



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