Salada de Polvo Low Carb

em

 Vocês já notaram nos ingredientes, quando compram o polvo congelado?😐🐙🙄



A maioria tem "E"s e ainda trazem sal!😬😵

Daí, sempre que posso, congelo os polvos que o Mestre Cucas trás da praça, para ficarem macios após a cozedura, sem mais ingredientes extras!😉🤪

E a diferença monetária do Polvo que se compra na praça para o polvo congelado é mínima...😳



Dai a minha opção para mim e meus ser os polvos da praça, congelados por mim!!!😝😜🐙

À semelhança de outros moluscos, como a lula por exemplo, o polvo apresenta uma menor quantidade de proteína em comparação com o peixe ou a carne e um maior teor de colesterol. É pobre em gordura e, consequentemente, baixo em calorias!😉

Relativamente ao teor de minerais, é composto principalmente por fósforo, potássio e magnésio!☺😍😋🐙 



Salada de Polvo  (Low Carb)


Cozi o Polvo em água...

Depois de cozido, deixei arrefecer um pouco e  cortei-os aos bocadinhos!

Coloquei-o num tabuleiro!



Juntei cebola, alho e salsa tudo picado!!!

Temperei com pimenta preta, azeite ev e vinagre de sidra!

Misturei bem e levei ao frigorífico, pelo menos uma hora antes para refrescar e marinar no tempero!🤤 



Aproveitei e fiz também uma Salada de Chuchu Low Carb  , que também levei ao frigorífico para refrescar!😅

Com este calor, a comida apetece fresca!😝 



Receita da Salada de Chuchu Low Carb:

https://tachosecucas.blogspot.com/2021/01/salada-quente-de-xuxu-low-carb.html 



Mais uma salada de tomate cherry da horta, pepino, aipo e rabanete!😋🥗

Uma refeição fresca e tao sem culpas!!!🐙😝

E se eu gosto de polvo!😃🤤




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