Clafoutis Salgado de Tomate Cherry & Queijo Feta Low Carb

 #dia91/365

#OperaçãoPáscoaLowCarb 

A entrada...🤩

Quem diz que Clafoutis tem de ser apenas uma  sobremesa francesa, feita com cerejas?😛😋

Hoje, por ser aniversário do Mestre Cucas, preparei uma versão saudável e salgada de Clafoutis!🤤🍅🧀

Uma versão Low Carb, apta também para diabéticos e para Celiacos!😉🤗

E tão guloso que ficou!🤤😋😛

Fui logo de manhã cedo para a cozinha mas valeu a pena , para conseguir fazer um almoço especial, mesmo sendo dia de semana e de trabalho!🤗😉🤣😝

E  , a entrada estava espectacular!😊😉 

Clafoutis Salgado  de Tomate Cherry &  Queijo Feta Low Carb 

+ou - 300 gr de tomate cherry 

200 gr de Queijo feta

6 Ovos 

250 ml de bebida vegetal 

125 gr de farinha de amêndoa 

Sal

Pimenta preta 

Noz moscada ralada 

Raspa de 1 limão 

Numa taça, misturei os ovos com a bebida vegetal...

Misturei bem com o fouet...

Juntei os temperos...

Voltei a misturar...

Adicionei depois a farinha e misturei bem...

Numa forma de silicone de 28 cm de diâmetro (ou uma Tarteira forrada com papel vegetal ) juntei os tomates cherrys...

Por cima desfiz o queijo feta...

Verti depois a massa por cima...

(Para a próxima vez, primeiro colocarei a massa na forma de silicone e só depois os tomates e queijo feta 😉)

Polvilhei com oregãos secos!

Levei ao forno a 180 graus por 45 Minutos...

Retirei e deixei arrefecer bem, para desenformar...

Consegui ter tempo ainda de a levar ao frigorífico para ser servida fresca... 

Até a Mini Cucas repetiu uma Mini fatia!😉👶🥰

E ver o Mestre Cucas saborear em seu dia de aniversário a entrada, soube bem também!🧑‍🍳🎂

E da minha parte, após 19 horas de jejum, abri assim a minha janela de alimentação!😝😍🤤

Por ser dia de festa, hoje permiti-me a comer farinhas low carb!🤣🤗😛

E que delicia de entrada!😋😄

E tão fácil e simples de se preparar!🤩😝😅