Já o sabem que sou fã de comida saudável, deliciosa e rápida!🤤😍🤩
E neste domingo, o almoço foi prova disso!☺😋
Depois de aproveitarmos um pouco desta manhã soalheira de domingo, fui para a cozinha!😀🤗
E em meia hora, tinha o forno a bombar!😄🤣
Adiantando também o almoço de amanhã mais uma sobremesa para o pessoal cá de casa!😉😁😃👩🍳
Assim poupei tempo para passear amanhã sem preocupações de almoço e energia eléctrica!😊😜😛
Assei também meia chouriça de carne sem aditivos (usei um resto de Varanegra) para comer, com a fatia de Pão Forte à Moda dos Cucas Keto!😋😛🍞
Da horta, após estes dias em que choveu , os Espinafres ficaram super viçosos!🌿
Assim, para o Almoço fiz uns tenros e suculentos Rolinhos de Peru com Queijo Creme de Espinafres Low Carb!🦃🤗😍
Práticos de se preparar e o forno fará o resto!😉💪👩🍳
De Guarnição, umas Beringelas à Caprese Low Carb, também com os nossos primeiros tomates da horta, desta temporada!😃🍅😉
Fica tão aromática e super macia, uma delícia!🍆🤗
E simples de se executar também!🍆😇
Mais uma salada com o resto da Alface icebergue, Canónigos, aipo, pepino, rabanete e tomates cherrys também da nossa horta!😆🥗
Receita das Beringelas à Caprese Low Carb:
Com uma faca, cortei na longitudinal as Beringelas em fatias da espessura de 1 cm , quase até ao talo...
Cortei também tomate e Queijo Mozarela fresco sem aditivos (usei o do lidl) em fatias bem finas...
Num espaço entre fatias recheei com o tomate às rodelas, no outro espaço com Queijo Mozarela fresco...
Pus as Beringelas recheada em forma de leque num tabuleiro...
Temperei com sal, oregãos secos da horta e um pouco de folhas de Manjericão frescas picadas...
Levei ao forno preaquecido a 200 graus, por meia hora...
Retirei do forno e esperei ym pouco que arrefecesse, para Queijo solidificar e servir...
Receita dos Rolinhos de Peru com Queijo Creme de Espinafres Low Carb:
https://tachosecucas.blogspot.com/2023/03/rolinhos-de-peru-com-queijo-creme-de.html
Receita do Pão Forte à Moda dos Cucas Keto:
https://tachosecucas.blogspot.com/2021/09/pao-forte-moda-dos-cucas-low-carb.html
Repeti mais meio Rolinho!🤗🦃🤤
Que almoço de Domingo espectacular e tão fácil!😉😄
Daqueles que até os olhos comem, que os aromas nos apaixonam e inebriam!👀🥰
Fiquei super satisfeita e tão saciada!🤩☺
Para terminar, uma chávena de chicória com café!☕😅
Comer saudável não tem de ser aborrecido!😜😃
Tardes boas de domingo!🤗😊😁
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