Folhado Rápido de Atum sem Glúten

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#PastelariaSemGluten 

Depois da caminhada (ou tentativa) em família no domingo , ao chegar a casa, só tive o trabalho de fazer uma salada e servir-nos!😉

Pois nosso almoço (e refeições para 4 dias) já estava pronto desde sábado!😄☺️

Um delicioso e crocante folhado de Atum!😜🐟



Prepara-se em 15 minutos  e mais 15 minutos no forno para se fazer magia!⏳️

De simples e fácil preparação,  uma deliciosa de se comer!🤗😇

Saudável e super guloso!😁😏

Com várias camadas de sabor extra,  super saciante e guloso!😍😉

As miúdas e nós,  os graúdos,  adoramos!😃🤤🐟

Sem complicações e sem mismismis, este folhado deu para matar um pouco a saudade da massa folhada ou massa Filo!😛😋



Folhado Rápido de Atum sem Glúten 


Crepes de Folhas de Arroz sem aditivos

4 ovos mexidos  com 1 colher de sopa de fermento 

Lata de Atum em azeite sem aditivos 

Molho de Tomate sem aditivos 

Cebola às rodelas 

Queijo sem aditivos 

Oregãos qb 

Sal qb


Primeiro,  escorri para uma taça o azeite do atum...





Com ele, pincelei um tabuleiro generosamente...













Pincelei com o azeite do atum (extra sabor a atum),  com ovo mexido  e polvilhei com um pouquinho de queijo...(este processo é que dará o aspecto de folhado aos crepes de atum...)



Repeti estes passos até obter 3 camadas de crepes de arroz...

Na terceira camada,  barrei com molho de tomate (usei guloso 100% )...



Espalhei por cima pedaços de atum e a cebola às rodelas (podem trocar por espinafres ou azeitonas ou cogumelos...) e temperei com sal marinho...






Polvilhei generosamente com queijo ralado e oregãos secos...




Por cima pus mais 3 camadas de crepes de arroz demolhados, pincelados com azeite e Polvilhados com um pouco de queijo ralado entre cada camada!!!





Na terceira camada, pincelei com azeite do atum e levei ao forno a 250 graus por 10 a 15  minutos...




Retirei,  aguardei um pouco para o queijo solidificar e servi...



Obs- para versão low carb,  trocar os crepes d3 arroz por massa quebrada low carb(300gr de farinha de amêndoa ou de farelo de aveia para 150 gr de iogurte grego natural ou leite de côco)



A quem está em perda de peso ou for diabético deve optar pela versão low carb pois esta versão foi preparada com produtos ricos em hidratos de carbono,  amidos e de alto índice glicémico!😪

Mas foi uma versão 5 estrelas,  com sabor a Verão e a piqueniques!😏🥰

Mais um intem para acrescentar à lista dos snack's para dias de lazer ao ar l😉🫠

E saber que posso trocar o atum por outra proteina animal a gosto ou até vegetais,  melhor ainda!😄😅

Além de super saboroso, é super versátil!☺️😜😋

E assim tivemos um almoço de domingo em família com imenso sabor e texturas mas com pouco trabalho!😉😁







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