Bolinho "Ferrerro Rocher" Low Carb no Microondas

 Hoje temos os Rolinhos de Peru à Caprese Low Carb de ontem para terminar...🦃😁

Mas,  para caprichar a refeição,  pensei numa sobremesa rápida,  dividida entre eu e o Mestre Cucas...😍🧑‍🍳

E ,lá vou eu experimentar a farinha de avelã que chegou dos @produtos Villarrica!😉

Uma tarde soalheira,  abre o apetite para fazer um  bolinho rápido,  proteíco e super fofo!😅😀

Com um recheio cremoso e tão fresco!😉🍫

E no fim , ao dar a primeira garfada, senti-me a Madame do :"Ambrósio, apetecia-me algo!"🤤🤤🤤😛

Uma explosão de sabores tão bom e tudo sem culpa!!!😅😉😇

Sem  Glúten, sem farinhas processadas, sem açúcares refinados e apenas demorou 15 minutos a  preparar!😄😆 

Bolinho  "Ferrerro Rocher " Low Carb no Microondas 

Bolinho de Avelã Low Carb : 

1 ovo 

1 colher de sopa de quark (ou mascarpone ou natas frescas ou iogurte grego ou leite de côco 24 horas no frigorífico)

2 colheres de sopa de farinha de avelã 

1 colher de sobremesa de fibra de psilio 

1 colher de sobremesa de fermento 

1 colher de café de aroma a baunilha 

Mexi tudo com a ajuda de um garfo...

Verti a massa para um taparwere e levei ao microondas por 3 minutos,  na temperatura máxima ...

Esperei que arrefecesse um pouco e desenformei...

Partir ao meio, para rechear... 

Mousse Proteíca de Cacau Low Carb: 

6 colheres de sopa de quark ou Queijo Creme (( ou natas ou iogurte grego ou leite de côco 24 horas no frigorífico)

1 colher de sobremesa de Cacau 100% em pó 

1 colher de sopa de xilitol 

Misturei tudo com a ajuda da varinha mágica...

Recheei o Bolinho de Avelã com esta Mousse de Cacau Proteíca e por cima,  também barrei... 

Tostei algumas avelãs numa frigideira e depois piquei-as grosseiramente por cima do Bolinho...

Polvilhei por cima com mais um pouco de Cacau 100 % em pó... 

Será para voltar a repetir esta experiência tão especial,  tão gulosa!😋😋😜

Com as avelãs , que também chegaram dos @Produtos Villarrica e o seu crunch crunch,  o bolo  ficou com três texturas , a do bolo de avelã super fofo, a do recheio da mousse fresca e aveludada e o crocante das avelãs tostadas!😆😋😜🍫🤤

Adorei!!!😆😄😉

E, rapidamente tivemos sobremesa,  fácil e deliciosa!😃😀🤪🤣🤣

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