Granola Caseira Low Carb na Frigideira

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 Chegou o calor e com ele,  a vontade de um iogurte com Fruta e Granola Caseira...🍧🤤

Todos sabem o quanto eu adoro sentir a crocancia dos alimentos...😛😁

Aquele crunch Crunchy vicioso!😍😛😉

E que sou fã também de refeições rápidas e sem culpa!😅😇

Pego nestes três intens e lá vou eu fazer a minha Granola Caseira sem pecado!😝 



Granola Caseira Low Carb na Frigideira 


200 gr de mix de frutos secos (amêndoa, caju, Nozes, avelã)

100 gr de sementes de girassol 

100 gr de sementes de abóbora 

200 gr de côco ralado 

6 colheres de sopa de xilitol 

6 colheres de sopa de água 

3 colheres de sopa de óleo de côco 




Numa frigideira antiaderente,  fui tostando em lume brando os frutos secos com as sementes...

Quando começarem a estar dourados,  juntei o côco ralado...

Quando o côco ralado tiver dourado, retirei-os da frigideira...

Na mesma frigideira juntei a água com o xilitol e o óleo de côco...

Deixei estar em lume brando até começar a caramelizar...( com o adoçante não ficará muito da cor do caramelo)

Juntei as sementes , frutos secos e côco...

Envolvi-os bem neste caramelo low carb...

Fui dando a volta, em lume brando,  durante uns 5 minutos,  para caramelizar bem os frutos secos, as sementes e o côco!

Deixei arrefecer bem antes de guardar,  para a Granola não ficar mole mas sim  super crocante com o seu Crunch Crunchy característico! 



Também pode fazer no forno , espalhando os frutos secos e sementes num tabuleiro...

Juntam o caramelo low carb carb feito previamente numa frigideira...

Levam ao forno por uns 15 minutos  a 180 graus...

Retiram o tabuleiro,  juntam o côco ralado e mexem bem,  para envolver o côco ralado mais os frutos secos e sementes ficarem também bem tostadas nos 2 lados...

Levam mais 15 minutos ao forno... 



E, tão simples e fácil!!!😉😛

Temos um snack para acrescentar aos nossos lanches ou pequenos almoços, de baixo valor de índice glicémico!😅😁

E super delicioso!😝😛 


Usei as avelãs,  as Nozes e as amêndoas dos @Produtos Villarrica!🤗🤤☺ (www.villarrica.pt )


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