Moqueca de Pescada Low Carb

em

 #DesafioMarçoKeto 

Almoço e Segunda refeição do dia 

Para nosso almoço, preparei uma aromática, fácil e rápida refeição!😋🤗

Uma Moqueca de Pescada!🐟😛😝



Um molho adorado cá por casa!😋☺

E até a Mini Cucas está a adorar a aprender a saborear !🥰👶😅



Porque há várias maneiras de se poder comer Pescada e saborear!!!🤤😉

Está é apenas uma delas...😄😋😝

Acompanhei com Couve À Juliana Salteada, com ovo cozido, meia Pêra Abacate da horta e um pouco se salada de tomate Coração de Boi, pepino e aipo temperada com sal, orégãos secos, azeite ev e vinagre de sidra!🥬🍅🥒🥑 



Receita da Moqueca de Pescada Low Carb: 



Num tacho, levei ao lume médio alto o azeite ev com os talos de coentros picados, curcuma em pó, paprika, pimenta preta moída, pimentão doce, noz moscada ralada, louro, sementes de coentros e de mostarda moidos...



Quando aqueceu os aromas e o azeite, juntei bastante cebola laminada e bastante alhos...



Temperei com sal...

Deixei refogar um pouco...

De seguida, juntei bastante tomate maduro às rodelas e pimento (usei amarelo) às tiras...



Deixei refogar um pouco também...

Juntei cogumelos frescos laminados (opcional)...



E o leite de côco sem aditivos também...



Deixei refogar um pouco...

Baixei o lume e , com a colher de pau, criei no fundo espaço para os lombos de Pescada, deixando-os tapados com a Moqueca, para apurar bem os sabores...



Tapei e deixei refogar lentamente em 8 a 10 minutos...(depende do tamanho dos Lombinhos de Pescada)



Destapei , polvilhei generosamente com coentros picados e raspa de limão , apaguei o lume e voltei a tapar, deixando apurar outros 5 minutos! 



Receita da Couve À Juliana Salteada:

https://tachosecucas.blogspot.com/2021/04/couve-juliana-salteada.html 



Para a minha família fiz também arroz branco para acompanhar!😉(rico em amidos, em hidratos de carbono e de alto índice glicémico)



Da minha parte, mais uma chávena Xl de café e estou satisfeita, como feliz com esta refeição!😅🤤😉

Rica em proteina animal e com muita densidade nutricional!😍☺😛

Mais uma refeição em família, estando eu em Desafio Cetogénico, no seu último dia!💪😋

Com boas escolhas, sempre!😁🤗



E vocês, como está a ser vosso último dia do Desafio?😛☺

Amanhã vamos dar início a mais um Desafio Páscoa Low Carb?🤗😅🤣🤣👀

Tardes boas de Domingo, com muito vento aqui!🌬



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