Mousse de Alfarroba sem Pecado

 Cremoso , proteico , rápido e com um sabor bem algarvio ... 

Mousse de Alfarroba sem Pecado 

3 abacates bem maduros (+-500 gr)

500 gr de quark (ou mascarpone ou natas frescas ou iogurte grego ou leite de côco 24 horas no frigorífico)

3 colheres de sopa bem cheias de farinha de alfarroba 

1 colher de sopa de cacau em pó 100%

3 colheres de sopa de mel (optei por não colocar)

Misturei todos os restantes  ingredientes na liquidificadora ou com a batedeira...

Verti a mousse para tacinha individuais e levei só frigorífico pelo menos 1 hora...

Antes de servir , decorei com amêndoa triturada torrada!

Obs- podem fazer sem o Abacate!