Tachos e Cucas || Two Step Behind You

 Amanhã é domingo e por norma, a rotina é fazer uns mimos para o pequeno almoço em família!👨‍👩‍👧‍👧🥰 Como estamos em desafio Cetogénico, desta vez optei por fazer um Pão Cetogénico!🍞💪 Este pão sem farinha, sem glúten, simples de fazer, nutritivo e protéico será o nosso mimo matinal!!!☺😍 Confesso que já todos cá em casa provamos e aprovamos!😅😀 Foi o nosso lanche, com uma fatia do Bacon Caseiro!🥓😋😛 Pão de desportistas de alta competição também é apto para Celiacos, para diabéticos e para a nossa dieta!😋😛😉 Este é o único pão saudável de verdade que te deixa mais forte ao invés de mais inchado !😆😝😜  Pão Forte à Moda dos Cucas Keto 450 gr de Frango cozido  6 ovos 30 gr de queijo ralado  1 + ½ colher de sopa de azeite ev  1 + ½ colher de sopa de fermento  3 colheres de sopa de fibra de psilio  1 colher de sopa bem cheia de alho ralado  Orégãos secos Sal Sementes de abóbora e de girassol para decorar  Na picadora ou liquidificadora...

  #PáscoaSemGluten  A pedido da Mini Cucas,  lá fiz os seus amados Ovos da Páscoa de Colher!🐰🍫👧 Mas, com o recheio escolhido por mim!😅 Com extra curiosidade em saber ao que sabe os famosos chocolates à moda do Dubai, mas enriquecendo os bolsos dos agricultores californianos de pistachios!😉😏 Aderi à febre "Verde" e fiz também!😉😏 Em versão low carb,  sem glúten e sem açúcares!😋😇 Apto também para diabéticos e para Celiacos,  com as mariquices todas a que temos direito,  desde dos laivos verdes e brancos no chocolate,  ao crocante dos "cabelos de anjo" caramelizados, o doce do pistachios e do óleo ou leite de côco para elevar a explosão intensa de sabores a contrastar com o chocolate 100% (usei do Celeiro ) e do Tahine (usei do Auchan) , com a acidez e refrescante do Cardamomo , o picante ligeiro da pimenta rosa e um pouco de sal, para dar aquele Unhami !☺😍🥰 Uma conjugação improvável mas que se completam lindamente!☺🍫🤤 E as texturas,  br...

  #PáscoaSemGluten  As saudades que tenho da minha infância e adolescência,  nas férias passadas em casa da minha família materna, no Alentejo!🥰 E os cheiros de especiarias e bolos quentes que nos abraçam nestas alturas festivas me deixam Nostálgica!😉☺😅 Assim, sábado à noite preparei logo uma massa de Bolo Finto sem Glúten, claro, para ir levedando durante a noite!👩‍🍳 De manhã foi só moldar os bolos e deixar levedar mais um pouco, até ser horas de os assarem!😉😝 De simples e fácil preparação estas massas lêvedas isentas de glúten,  pois basta misturar bem os ingredientes e ter paciência enquanto leveda,  pois não há necessidades de sovar massa para despertar o glúten!👩‍🍳😉😅 Sem complicações e até mais saudável!😇🤤 O resultado foram uns Bolos Fitos caseiros super fofos, deliciosos e aromáticos!😉😜🤪 Magnificos e fantásticos, que fora o mimar a minha família,  também perfumaram a casa a Páscoa!😄🤗 Fatias simples,  ou com manteiga ou com queij...

 Aproveitando ontem que liguei o forno , que a minha família também me pedia à uns tempos para atestar os potes dos Biscoitos e que o limão é a fruta da época fiz umas super fáceis e deliciosas Crinckles de Limão !😉🍋🤤 Uma versão saudável,  sem glúten,  sem farinhas processadas e sem açúcares refinados!😁😊🤗😋 Tão simples e tão fáceis de se preparar!😇😛🤗 Super aromáticas, crocantes por fora e tão leves  por dentro!😋🤤🍪 Simplesmente fantásticas!😄😃 E hoje foram connosco na marmita para o lanche da Mini Cucas também!😉🤗👧 Assim como foram a minha sobremesa e do Mestre Cucas hoje,  com o cafe/chicória!🧑‍🍳☕ É algo que as minhas filhas adoram ter em casa, pois chegam aos potes e servem-se dos Biscoitos!😃😁😊 Um snack ideal para quem tem crianças em casa e até para preparar com elas na cozinha!😏😍🙂 São tão irresistíveis e tão gulosas...😋😝  Crinckles de Limão sem Glúten  300 gr de manteiga ou óleo de côco  3 colheres de sopa de açúcar mas...

  E enquanto não chega a moda do Chocolate do Dubai à casa dos Cucas,  na passada Quinta Feira,  ao termos visitas,optei por um fantástico e guloso Cheesecake de Brigadeiro de Pistachios Low Carb!😋🤤😍 Sumptuoso e deslumbrante!😛😜 O crocante da base, o refrescante , leve e fofo recheio de Mousse de Limão...😇🥰🍋 O magnífico topping grudento e fantástico de Brigadeiro de Pistachios!😉☺ Uau!🤪😊 A contrastar com o doce  versus Salgado dos Pistachios tostados no sal ...😝😋🤤 Unhami e explosão de sabores intensos e de texturas excepcionais!🤭🤣😚 De simples e fácil preparação!😏🤗 Um Cheesecake sem culpas,  saudável e apto também para diabéticos e para Celiacos!😇😜🙏 Todos adoraram a conjugação e o jogo de sabores e texturas!😍😛 Para chamar a Primavera,  decoramos com flores comestíveis do nosso quintal,  dando-lhe cor e alegria!🌼🌺🌸  Cheesecake de Brigadeiro de Pistachios Low Carb  Base:  125 gr de pistachios (usei torrados com sal)...

 Outro mimo, a pedido da Mini Cucas,  foram umas Cookies de Aveia,  que serviram de desculpa para rentabilizar o calor do forno,  no passado Domingo!🍪👧 A minha Chocoalcoolic's favorita adora Cookies!😁☺🍫 E, mal viu eu ligar o forno,  perguntou se poderia haver umas bolachas com chocolate para a escolinha levar!😋😉 Rapidamente preparei esta simples e fácil massa, moldei as Cookies e só demorou menos de meia hora até a magia ficar completa!😍🥰😏 Ao tirá-las do forno, parece que ela veio atrás do perfume,  perguntando ao que cheirava!😉😄👧 Um aroma inebriante e irresistível!🤤🤗😛 E a alegria estampada em sua carinha larocas quando viu a "surpresa "!🥰😅 Umas Cookies sem Glúten  , saudável e sem açúcares refinados!☺😋😇 Que, após o almoço e ainda mornas,começaram a sofrer "baixas" , com os ataques ao seu tabuleiro,  onde arrefeciam!😁🤣 Quando foi hora de atestar os potes, já só haviam o suficiente para encher um!🥰😅 Sinal que estavam tão,...